cá kho đu đủ

(NLĐO)- Nào đu đủ khô kho với cá đồng, đu đủ khô xào tóp mỡ hay thịt ba chỉ và đu đủ khô xào thịt vịt, món nào cũng thơm ngon, lạ miệng. Nhờ mạ, tôi mới biết đu đủ có thể phơi khô chế biến món ăn rất ngon. Mục lục. 1 Hôm nay ăn gì? Top các thực đơn giá rẻ cho bữa ăn gia đình. 1.1 Thực đơn 50.000 đồng cho bữa ăn giá rẻ; 1.2 Thực đơn món ăn khoảng 100.000 đồng Dưới đây là tổng hợp 7 cách kết hợp đu đủ với những nguyên liệu khác cho bạn món gỏi đu đủ thơm ngon, lạ miệng, kích thích vị giác ngày Tết của bạn. 1. Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt. Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh. Thịt ba chỉ: 300g. Cách làm nộm đu đủ với cà rốt sao cho chua ngọt đậm đà, ngon giòn đúng điệu ? Có lẽ đây là mối bận tâm của hầu hết chị em nội trợ khi muốn triển khai món salad ngon đãi cả mái ấm gia đình dịp cuối tuần quây quần bên mâm cơm ấm … Kim Chi Cải Thảo Truyền Thống Hàn Quốc (Không có mắm tép và cá khô) - Korean Tongbeachu Kimchi. lê 🍐 hoặc 1 trái táo 🍎 hoặc cả hai càng ngon ( khô ng bắt buộc nhưng có sẽ ngon hơn) • bột ớt Hàn Quốc (hoặc hơn nếu bạn thích cay, loại bột ớt HQ này cũng khô ng cay mấy) 🌶 Mon Mari Est Addict Au Site De Rencontre. Khô cá đù thường được chế biến rất nhiều món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này hãy cùng khô cá tìm hiểu 4 món ngon được làm từ khô cá cá đù rim chua ngọtNguyên liệu làm khô cá đù tim chua ngọtKhô cá đùGia vị Giấm, tiêu, đường, nước mắm, sả tếCách làm khô cá đù rim chua ngọtBước 1 Muốn cá đù giảm độ mặn thì chúng ta tiến hành cho vào nổi nước và đun sôi 2 Cắt cá thành từng miếng vừa ăn, khoảng 2 -3 miếng cho một con. Sau đó bắc chảo lên chiên cho cá vàng đều 3 Thêm đường, thêm giấm, nước, một chút nước mắm, bột ngọt, sate. Tiếp tục đun đến khi khô chuyển màu tý và nước sền sệt lại thì bạn tắt bếp cho ra dĩa rắc ít tiêu lên và thưởng cá đù chiên giònKhô cá đù chiên giòn là món vô cùng đơn giản khi làm thường dành cho người bận rộn không có thời gian nấu ăn nhiều. Dưới đây là cách chế biếnNguyên liệu- Khô cá đù vừa đủ ănChế biếnBước 1 Khô cá đù bạn đem đi rã đông để cho ráo nước, còn mua ở ngoài thì rửa thật sạch lại với 2 Bắc chảo lên cho nhiều nhiều dầu tý, thả cá vào chiên, trở 2 mặt thật đều cho cá vàng đều 2 mặt thì ngon 3 Chiên khoảng 15 phút thì cho ra dĩa dùng với cơm trắng hoặc cơm chiên kèm dưa leo sống hay dưa chua thì ngon tuyệt nhé!Khô cá đù kho thịt 3 chỉNguyên liệu - Khô cá đù- Thịt 3 chỉ- Gia vị nêm nước mắm, hành phi, đường…Cách bước tiến hànhKhô cá đù bạn rửa sạch rồi cắt làm đôi, thịt ba chỉ cũng làm sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rồi trộn với củ hành tím băm nhỏ, đường, nước mắm, bột nồi thịt lên xào cho xoăn thịt lại, cho tý nước màu vào cho có màu đẹpCho vào chảo một ít nước sôi, rồi thả khô cá đù vào, sau đó bạn nêm lại lần nữa thấy vừa ăn ngon thì bạn cho hành lá, tiêu, ớt vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món khô cá đù kho thịt 3 chỉ dùng với cơm thì ngon tuyệt. dưa leo khô cá đùCũng như một số loại khô cá lóc, khô cá dứa..thì khô cá đù bạn có thể làm thành món gởi ăn ngon như các loại khô liệu- Khô cá đù- Dưa leo, cà rốt- Chanh- Rau răm, rau thơm...- Gia vị Giấm, đường, mắm…Cách bước thực hiệnBước 1 Sơ chế nguyên liệu bao gồm rửa sạch khô cá, rau, dưa leo, cà 2 Dưa leo và cà rốt bạn bào thành sợi nhỏ vừa ăn, cho thấm gia vị khi bạn làm nước làm gỏiBước 3 Bạn tiến hành chiên hoặc nướng cá cho chín đều. Sau đó, khô cá đù bạn xé thành từng miếng nhỏ nhỏ. Cho dưa leo, cà rốt, khô vào trộn chung với 4 Pha nước trộn gỏi gồm nước cốt chanh, một ít nước mắm, đường, bột ngọt, bạn thấy vừa ăn thì cho vào gỏi, thêm rau răm cắt thành từng miếng kèm thêm 1 quả ớt. Món khô cá đù trộn gỏi dưa leo để ăn vặt hay nhâm nhi thì ngon không gì đây là một số món ngon được là từ khô cá đù cho các bạn thêm món ăn để có thể chế biến cho người thân, bạn bè của mình trong dịp cuối tuần. Hãy thường xuyên ghé thăm KHOCA đẻ cập nhật các món ăn ngon cũng như cách chế biến các loại khô sao cho ngon và chuẩn vị gọi cho KHOCA để trải nghiệm những sản phẩm được chăm chút, lựa chọn từ TÂM và dịch vụ Ân cần, Tử tếKhách Sỉ khách buôn, nhà hàng, hợp tác KD vui lòng gọi/zalo 0903 632 785Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết 0988 118 579Miền Nam 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, Điện thoại/zalo 0916 853 968 – 0938 711 019Email vovestore Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 6f873de4-085b-11ee-b28f-416c53796c46 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Cá đối kho tiêu là món ăn khá lạ miệng, dễ chế biến và được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách làm cá đối kho tiêu thật hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon để đổi món cho gia đình vào ngày cuối tuần nhé. Cá đối kho tiêu là món ăn rất dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản kết hợp với một chút khéo léo về nội trợ là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, thịt cá săn chắc và béo ngậy. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách kho cá đối dưới đây nhé. Cá đối kho đậm đà cho bữa cơm nóng ngày đông. Ảnh Internet Nguyên liệu để làm món cá đối kho tiêu 500gram cá đối tươi 2 muỗng nhỏ hạt tiêu 1 quả ớt sừng Vài nhánh hành lá Gia vị Dầu ăn, đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước màu Sơ chế nguyên liệu Để món cá đối kho tiêu mang hương vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn thì khâu chế biến nguyên liệu khá là một trong những khâu quan trọng nhất. Ca đối mua về loại bỏ ruột, bóc mang và rửa sạch với nước. Bạn có thể dùng một ít muối hột hoặc lát chanh để chà lên mặt ngoài và mặt trong của con cá. Mùi thơm của chanh và tính khử trùng của muối sẽ giúp mùi tanh của cá biến mất. Sau đó, cắt cá thành nhiều khúc dày khoảng 4 cm, cho vào rổ để ráo nước. Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cách ướp cá Sau khi cá ráo nước, đem cá ướp với 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt và tỏi đã băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu. Để 10-15 phút cho cá thấm đều gia vị. Sau đó, đặt nồi cá lên bếp, vặn lửa vừa, kho cá với ½ chén nước ấm cho đến khi cá chín mềm, nước cá sánh cạn thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Hoàn thành Rắc thêm hành và tiêu cho món cá kho thêm hấp dẫn. Ảnh Internet Cuối cùng cho hành thái nhỏ và tiêu vào cho hấp dẫn. Vậy là bạn vừa hoàn thành món cá đối kho tiêu và sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi đấy. Lưu ý để cá đối kho ngon, không tanh Để món cá đối kho tiêu có độ béo ngậy thơm ngon, thịt cá mềm và ngọt thì bạn nên chọn mua cá tươi sống. Cá đối ngon thường có mang màu đỏ, vảy cá sáng bóng, thịt săn chắc. Những con cá có thân ngắn và tròn là cá đối cái có nhiều trứng. Một vấn đề rất thường gặp đối với các món cá kho là cá sau khi kho hay bị vỡ nát hoặc không lành lặn nguyên con, nguyên khúc. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và thẩm mỹ của món ăn. Một mẹo nhỏ để khắc phục tình trạng này là bạn nên chiên rán sơ qua cá trước khi kho. Cá sẽ thơm ngon, béo ngậy vô cùng mà không bị vỡ nát. Chỉ với những bước chế biến rất đơn giản, bạn đã có ngay món cá đối kho tiêu đậm đà, đưa cơm cho cả gia đình vào ngày cuối tuần rồi đấy. Lưu ngay công thức nấu ăn này vào các món ăn hàng ngày ngon dễ làm để trổ tài với cả nhà bất cứ lúc nào nhé. Biên tập viên Website Bếp Trưởng Á Âu, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAu. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn. Theo dõi những bài viết của Nguyễn Richard qua các kênh Đăng nhập Vào những ngày quá ngán với những món thịt gà, thịt bò, thịt heo thì sao bạn không thử chuyển sang ăn cá. Một gợi ý nho nhỏ dành cho bạn là cá kho đu đủ vừa thơm ngon vừa đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà. Nếu như chưa từng thử nấu qua món này thì đừng quên tham khảo công thức dưới đây. Cá kho đu đủ xanh Giá trị dinh dưỡng đu đủ xanhCách lựa chọn đu đủCác bước thực hiện cá kho đu đủNguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá kho đu đủ xanhCách thực hiện cá kho đu đủ Giá trị dinh dưỡng đu đủ xanh Giá trị dinh dưỡng đu đủ Đu đủ là một trong những loại trái cây mang nhiều giá trị dinh dưỡng, không chỉ được trồng ở Việt Nam mà nhiều nơi trên khắp thế giới cũng có thể trồng được loài cây ăn trái này. Lúc chưa chín quả sẽ có màu xanh, nhiều mủ. Khi chín quả đu đủ sẽ chuyển sang vàng rồi vàng cam, cam đỏ và có thịt mềm, nhiều hạt bên trong màu đen. Trong 150g đu đủ có thể chứa Calorie 59g. Protein1g. Chất xơ3g. Carbohydrate15g. Vitamin A 33% RDI. Kali 11% RDI. Vitamin B9 14% RDI. Một số hàm lượng vi chất dồi dào khác bao gồm vitamin E, K, B1, B3, B5, flavonoid, carotenoids, zeaxanthin, quercetin, enzyme papain… Lợi ích quả đu đủ Lợi ích của quả đu đủ từ lâu đã được các nhà khoa học kiểm chứng. Đối với cơ thể và sức khỏe con người thì đu đủ mang đến giá trị vàng như Ngăn chặn thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Chống oxy hóa mạnh mẽ, tốt cho mắt. Làm chậm quá trình lão hóa, giúp làm đẹp da, hạn chế nếp nhăn trên mặt. Cải thiện hoạt động của tim mạch, phòng ngừa các bệnh về tim và huyết áp cao. Phòng ngừa ung thư, kiểm soát tình trạng viêm khi các cơ quan bị tổn thương. Tốt cho hoạt động của cơ quan tiêu hóa. Bảo vệ sức khỏe xương khớp. Hỗ trợ chữa bỏng da. Ngăn ngừa rụng tóc. Ổn định đường huyết và hỗ trợ điều trị tiểu đường. Tăng cường hoạt động miễn dịch. Ăn đu đủ thường xuyên giúp giảm cân. Cách lựa chọn đu đủ Tùy theo mục đích của bạn mà có cách lựa chọn đu đủ khác nhau Lựa chọn đu đủ phù hợp với mục đích sử dụng Nếu dùng để ăn Lựa những quả hơi dài, màu sắc chín đều, cầm nặng tay. Quan sát phần cuống nếu như còn một ít nhựa dính vào thì ăn sẽ ngọt, dày thịt và ít hột. Những quả có mình to tròn, màu sắc giống chín nhưng phần cuống nhựa đã khô thì thường bổ ra sẽ có thịt mỏng, nhiều hột. Nếu trái đu đủ hái vào sau những ngày mưa một vài ngày thì thường sẽ nhiều nước, thịt mềm, ăn nhạt. Chọn những quả đu đủ hai da, vỏ ngoài màu vàng có đốm xanh nhỏ trên thân, hình dáng thuôn dài là phù hợp nhất. Nếu dùng để làm gỏi Để giúp món gỏi đu đủ của bạn thêm dai giòn thì chọn loại đu đủ mỏ vịt. Ngon nhất là những trái đu đủ còn sống, mới hái, thịt còn cứng. Chọn đu đủ dùng để nấu Chọn những trái có độ chín vừa phải, tốt nhất là những trái vừa mới chuyển sang giai đoạn chín. Những trái này sẽ có ít mủ, khi nấu có độ ngọt và không bị nhừ nát. Các bước thực hiện cá kho đu đủ Tùy theo sở thích bạn có thể lựa chọn cá sông hay cá biển như cá lóc, cá hồi, cá thu… Tuy nhiên hãy lựa chọn những con cá còn tươi để món ăn được thơm ngon, hấp dẫn và không bị tanh. Chú ý lựa những con cá có mắt trong, mình sáng óng ánh, không chảy nhớt tanh, mình cá sờ vào chắc và có độ đàn hồi, miệng cá ngậm là cá tươi. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá kho đu đủ xanh Cá 500g. Thịt ba chỉ 200g. Đu đủ xanh 400g. Hành tím 3 củ. Tỏi 1 củ. Hành lá 4 nhánh. Ớt 2 – 3 trái. Nước dừa tươi 200 ml. Gia vị Nước màu A Tuấn Khang, đường, nước mắm, hạt nêm. > Bạn có thể chọn mua 1 trong 3 loại nước màu dừa dưới đây đang được bán sỉ lẻ trên toàn quốc để tăng thêm hương vị cho món ăn Chuẩn bị nguyên liệu cá Cách thực hiện cá kho đu đủ Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu. Đu đủ loại bỏ vỏ và hạt, cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối để loại bỏ mủ. Sau đó xả lại với nước lạnh và để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tỏi, hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt, hành lá rửa sạch, cắt lát. Cá làm sạch, rửa qua với chanh và ớt sẽ sạch nhớt và giảm bớt mùi tanh. Bạn cũng có thể ngâm qua với sữa tươi không được hoặc rượu thì mùi tanh cũng sẽ được khử đi hiệu quả. Ướp trong khoảng 20 phút với hạt nêm, nước màu, đường và nước mắm cho thấm đều các gia vị. Sơ chế đu đủ Bước 2 Tiến hành nấu. Chiên sơ cá trong chảo dầu nóng để cá không bị nát, khi kho sẽ giữ được vị béo ngậy và thịt cá săn hơn, đảm bảo được tính thẩm mỹ. Hoặc có cách khác là dùng nước sôi ở nhiệt độ 80 độ C để chần qua cá một lượt rồi ướp cá trước khi kho. Phần thịt ba chỉ bạn cũng xào sơ với dầu ăn và nước mắm cho thơm. Kho cá Bắt một cái nồi đất lên bếp, cho vào một muỗng dầu ăn. Đợi dầu nóng cho tỏi, hành tím băm vào phi vàng. Tiếp tục cho vào nồi đu đủ, cá, thịt, ớt, đầu hành và nước dừa tươi vào, đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 15 phút. Hãy tắt bếp và đợi khoảng 1 tiếng cho nồi cá kho đu đủ nguội hẳn, sau đó tiếp tục bắt lên bếp và kho lần 2 với lửa nhỏ. Đến khi nước kho cá sệt lại, nồi cá kho có màu nâu vàng, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và thấm vị thì bạn đã có thể tắt bếp. Kho với lửa liu riu Bước 3 Thưởng thức. Bày trí ra dĩa với hành lá, ớt tươi. Dùng ngay với cơm nóng sẽ cực kỳ thơm ngon tuyệt vời. Thịt cá có độ dai ngọt, kết hợp với phần đu đủ mềm thơm hòa quyện cùng vị thịt ba chỉ chắc chắn ai cũng sẽ tấm tắc khen món ăn của bạn ngay. >> Có thể bạn quan tâm Cách nấu cá kho bầu ngon tuyệt Thưởng thức Vừa rồi các bạn đã xem qua công thức làm món cá kho đu đủ xanh ngon tuyệt. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức nấu đơn giản, không quá tốn thời gian, chỉ cần bạn bỏ ra một chút công sức của mình là đã có thêm một món ăn ngon dành chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công với món cá kho đu đủ nhé! Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 6dca73e5-085b-11ee-a897-685770584c4d Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về.

cá kho đu đủ